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蓝色中文网 -> 都市言情 -> 旅行体验师

第六十六章 乾qx县锅盔

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    十几分钟之后,顾淼手中拿着一个巨型锅盔,比他的头还大,又大又厚,他把锅盔放在脑后比划了一下:

    “看,像佛光不?好了,我们现在去找正常的食物。”

    凭本事买的锅盔,为什么不吃

    你有本事买回来,你有本事吃掉啊!

    浪费食物,其心可诛!

    说好的吃十个呢!

    顾淼坚定的看着摄像头:“不!就算你们给我一千个火箭,我都不会把它吃下去!我这是清纯的旅行直播,不是妖艳的大胃王直播!”

    主播脑子有病,不吃还买

    主播脑子有洞,人设塌了

    不听,不看,假装差评不存在。

    走在街上,忽然闻到烘烤小麦制品的香气,这次一定得买个小点的。

    抱着这样美好的想法,顾淼犹豫了一下,还是走进去了,希望老板别以为他是来砸场子的。

    店里一个人也没有,只有一个年轻人,正在面案前做锅盔,见顾淼进来,手里还抱着一个巨型锅盔,不知道他想来干什么。

    “我想买一个小点的锅盔。”顾淼把手里巨型锅盔放桌上一放,发出“嘭”的一声,听起来更像是来砸场子的。

    老板问他是想要哪种。

    “就……锅盔……还有哪种?”顾淼伸头去看。

    架子上现在只有一种锅盔,一种跟自己刚买的那个一样,白面做成的锅盔,在平平的黑铁片上炕熟。

    太亲切了,不想要,

    顾淼问还有什么,老板指着正在铁片上那几个金灿灿的锅盔:“油锅盔。”

    “就它吧,闻起来挺香。”

    “那就要再等等了。”

    老板说着,挨个将锅盔翻面。

    闲来无事,顾淼又打开直播,拍店里:“大家看,我买的锅盔,现在还在铁片片上。”

    老板突然说话:“这叫铁鏊。”

    主播是文盲,哈哈哈

    已经习惯观众评论的顾淼更关心老板现在手上正忙着的活,刚刚把锅盔一圈翻完,现在正在往灶里添麦秸。

    评论里已经有人认出来了

    我们这每年机场附近都有人烧,烧得飞机各种晚点,墙上刷了上午烧麦秸,下午去坐牢都没用,还是偷偷烧。

    麦秸烘的锅盔,一定超好吃!

    老板忙乎完,坐下跟顾淼攀谈起来:“来玩的啊?”

    “嗯,一会儿还要去法门寺,听说你们这的锅盔最出名,不知怎么一冲动,就买了这么一个大的,实在是吃不下。”

    老板扫了眼巨大锅盔:“这锅盔,不是这么抱着啃的。”

    “哈,我也觉得。”顾淼笑笑。

    老板比划了一下:“你这个,要切开,就着咸菜和粥吃。不过,这个是机制的,不如我家的好吃。我们家是手工做的。”

    顾淼对食物一向抱有热情,于是又问老板这锅盔是怎么做的。

    老板把案板上用湿布盖着的面团掀开,拍了拍,发出嘭嘭的响声:

    “面团要硬,越硬越好,硬面团揉起来就吃力,但是做出来的锅盔就顶饱,放在铁鏊烙的时候,还要三翻六转,不能太热,热了糊锅,也不能太冷,冷了面僵不好吃。”

    想起传统皮影遇到的困境,顾淼问老板有没有被工业冲击?

    提到这个,老板的心情似乎变得更差了:

    “像我们家,用手揉面,用木杠压,用麦秆炕,机器都不能取代。传统手艺做出来的锅盔,跟厂子里送来的,在色香味形上都有一定的差别,但是,外行人,就肯定看不出来,也吃不出来,差也不会差太多。”

    正说着,锅盔好了,他给顾淼装了两个,顾淼正要走,忽然发现门口还有一种圆圆的、仿佛中心是镂空的金黄色油炸饼,又问老板这是什么。

    “嚓酥。”

    “来一个。”

    看起来像包邮区常见的油饼,但又不那么像,对于新鲜奇怪的食物,顾淼都很有兴趣尝试一下。

    拿在手里还温热着,咬上一口,饼上的酥皮纷纷掉落,真对得起这个“酥”字。

    内里有馅,甜的,还有很久没有见过的青红丝和核桃碎。

    味道与甜酥烧饼有些相似,又不完全一样,多了一些油炸面粉特有的香气。

    几口吃完,地上已是落了一层掉落的酥面皮。

    顾淼还想再吃一个,不过手上的锅盔提醒他,不要始乱终弃,不要提着手里的,想着店里的,只得作罢。

    老板指着不远的地方也有一处挂着“乾州锅盔特色美食”的店面:“你看那家,就是厂子里做好送来的,样子好看齐整,还便宜。”

    接着,他又重重地叹了一口气:“再干干看吧,半年,最多半年,不行的话就转行了。”

    老板点了一根烟,蹲在路边闷头抽着,烟气呛人,顾淼向老板告辞之后,慢慢向前走。

    顾淼转头,看见老板已经回到店里,他忙跑去那家由工厂送货的锅盔店里,买了一个锅盔。

    两块锅盔都撕下来尝了尝,好吃是好吃,刚刚炕熟的面粉香气,面里还掺着盐与小茴香的,这些调料与面粉搭配,确实有提升香气的作用。

    靠在铁板的部分,又脆又香,咬起来嘎崩脆。

    只是,机制与手工制,真的吃不出来太大的区别。

    也许可以做成一个网红店?

    顾淼又否决了这样的想法,每一个网红店的背后,都是巨大的资本投入,先是各种公众号上买通稿,一通海吹,再雇人各种排队。

    没有谁能随随便便成功。

    正当顾淼感叹的时候,系统传来提示。

    本期所有任务已完成,现在已经有美食任务超额完成100%,如再有一项超额完成100%,可以获得额外奖励

    额外奖励!虽然不知道是什么,但是听着就让人觉得身心愉悦!

    民俗是别想了,好不容易才凑够了两项,

    只有景点可以冲一冲业绩,现在系统认证已经去了八个景点,还差两个。

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